Книга Камчатка: электронная библиотека Камчатского края: камчатские книги, литература о Камчатке, библиография камчатских книг: старые и новые книги

Книги по выращиванию, применению растений Камчатки

Жимолость

Камчатская книга: Жимолость

Жимолость : рабочая таблица по переработке в домашних условиях / [автор А. Г. Куклина ; худож. А. П. Новожилова]. — М. : Россельхозиздат, 1985. — Буклет на 10 с.

В буклете перечислены продукты, получаемые после переработки жимолости (сок натуральный, компот, сырой джем, пюре, варенье, желе, заготовка для пирогов) и дана большая таблица, в которую вошли рецептура приготовления и виды работ в порядке очередности. Помимо таблицы, приведена технология переработки жимолости, даны способы хранения ягод в свежем, замороженном, консервированном виде, перечислено необходимое для консервирования оборудование.

Камчатский край, Петропавловск-Камчатский в фотографиях