Книга Камчатка: электронная библиотека Камчатского края: камчатские книги, литература о Камчатке, библиография камчатских книг: старые и новые книги

Книги по выращиванию, применению растений Камчатки

Растения Камчатки в питании, медицине и косметике

Камчатская книга: Растения Камчатки в питании, медицине и косметике

Растения Камчатки в питании, медицине и косметике / [сост. С. Станиславов]. — Петропавловск-Камчатский : РИО КОТ, 1994. — 80  с. — Библиогр. в конце книги.

В книге рассказывается о произрастающих в дикой природе или выращиваемых на приусадебных участках Камчатской области растениях, которые рекомендуется использовать для приготовления блюд, напитков, лечебных ванн, косметических масок.

Предлагаемые рецепты приготовления просты и доступны для применения в домашних условиях.

Камчатская книга адресована широкому кругу читателей.

Содержание книги:

  • "Значение дикорастущих растений для человека";
  • "Дары природы — на стол":
    • "Борщевик":
      • о борщевике;
      • "Салат из листьев борщевика";
      • "Щи зеленые с борщевиком";
      • "Суповая заправка из борщевика";
      • "Порошок из борщевика и сельдерея";
    • "Душица обыкновенная":
      • о душице обыкновенной;
      • "Блюдо с ветчиной";
      • "Ароматный квас из душицы";
      • "Ароматный компот";
      • "Напиток из пахты с толокном и душицей";
      • "Чай с душицей";
      • "Чай сборный с душицей";
    • "Звездчатка средняя (мокрица)":
      • о звездчатке средней;
      • "Салат из мокрицы с луком";
      • "Борщ летний с мокрицей";
      • "Приправа из мокрицы";
    • "Зверобой":
      • о зверобое;
      • "Напиток из зверобоя";
      • "Чай из первоцвета и зверобоя";
    • "Кипрей узколистный (иван-чай)":
      • о кипрее узколистном;
      • "Салат из кипрея";
      • "Чай из кипрея";
    • "Клевер луговой":
      • о клевере луговом;
      • "Салат из клевера";
      • "Паста с клевером и корнем петрушки";
      • "Майонез с клевером и чесноком";
      • "Напиток из клевера";
      • "Кефир с изюмом и клевером";
      • "Кефир с корнем петрушки и цветками клевера";
      • "Щи зеленые из кипрея" (так в тексте: "из кипрея", в рецептуре клевера нет);
      • "Суповая заправка из кипрея и щавеля";
      • "Каша из корней кипрея";
    • "Крапива":
      • о крапиве;
      • "Бутерброд с яблоками и крапивой";
      • "Крапива с творогом";
      • "Холодная закуска со свеклой, чесноком и крапивой";
      • "Паста с зеленью петрушки и крапивы";
      • "Паста с зеленым луком и крапивой";
      • "Паста с крапивой";
      • "Салат из крапивы";
      • "Салат из моркови с крапивой и чесноком";
      • "Салат из моркови, яблок и крапивы";
      • "Салат из редьки с крапивой";
      • "Салат из свежих огурцов с крапивой";
      • "Салат из помидоров с крапивой";
      • "Салат из сладкого перца с крапивой";
      • "Салат из крапивы и подорожника";
      • "Салат из крапивы с яйцом";
      • "Салат картофельный с крапивой";
      • "Борщ из свеклы и крапивы с майонезом";
      • "Свекольник с крапивой";
      • "Суп крапивный";
      • "Суп крапивный с рыбой";
      • "Суп картофельный с крапивой";
      • "Суп картофельный с морковью и крапивой";
      • "Суп говяжий с омлетной лапшой и крапивой";
      • "Суп из корня пастернака с крапивой";
      • "Суп из овощей с крапивой";
      • "Суп из щавеля, крапивы и картофеля";
      • "Суп рисовый с крапивой";
      • "Щи из крапивы";
      • "Биточки из крапивы";
      • "Дагестанские пельмени с крапивой";
      • "Крапивный омлет";
      • "Крапива в порошке";
      • "Крапива, запеченная по-грузински";
      • "Крапива соленая";
      • "Крапива с яйцом";
      • "Морковное пюре с крапивой";
      • "Отварной картофель с листьями крапивы";
      • "Пюре из крапивы";
      • "Плов из крапивы по-румынски";
      • "Пхали из крапивы";
      • "Фарш из листьев свеклы и листьев крапивы";
      • "Кефир с крапивой и зеленым луком";
      • "Молоко с творогом, крапивой и укропом";
      • "Напиток из пахты с листьями крапивы и щавелем";
      • "Сок из крапивы";
      • "Яблоки или груши в сиропе с крапивой";
    • "Лапчатка гусиная":
      • о лапчатке гусиной;
      • "Салат из лапчатки гусиной со щавелем";
      • "Пюре из листьев и корней лапчатки гусиной";
    • "Лопух":
      • о лопухе;
      • "Салат из лопуха";
      • "Салат из лопуха и петрушки";
      • "Суп из листьев лопуха";
      • "Пюре из лопуха";
      • "Повидло из лопуха";
      • "Кофе из корней лопуха";
    • "Марь белая (лебеда)":
      • о мари белой;
      • "Салат из лебеды";
      • "Салат из моркови с лебедой";
      • "Салат из свежих огурцов с лебедой";
      • "Суп из лебеды";
      • "Суп с листьями свеклы и лебедой";
      • "Свекла, тушенная с яблоками и лебедой";
      • "Пюре из лебеды";
    • "Мята перечная полевая":
      • о мяте перечной полевой;
      • "Отбивные котлеты с мятой, жаренные на решетке";
      • "Грог ароматный";
      • "Мятный ликер";
      • "Мятный сироп";
      • "Напиток мятный";
      • "Чай с мятой";
      • "Чай из мяты и листьев смородины";
      • "Чай из мяты и ромашки";
    • "Огуречная трава (бурачник)":
      • об огуречной траве;
      • "Бутерброд с огуречной травой";
      • "Растительное масло с огуречной травой";
      • "Кочанный салат с огуречной травой";
      • "Салат из огуречной травы";
      • "Салат из огуречной травы и сладкого перца";
      • "Напиток из огуречной травы";
    • "Одуванчик":
      • об одуванчике;
      • "Весенний салат";
      • "Зеленый соус";
      • "Франкфуртский зеленый соус";
      • "Паста с цветками одуванчика";
      • "Паста с морковью и цветками одуванчика";
      • "Салат из одуванчика";
      • "Салат из одуванчика со сметаной";
      • "Салат из одуванчика, зеленого лука и петрушки";
      • "Салат из одуванчика, зеленого лука и квашеной капусты";
      • "Салат из белокочанной капусты и листьев одуванчика";
      • "Салат из краснокочанной капусты с одуванчиком";
      • "Салат из моркови и яблок с листьями одуванчика";
      • "Салат из свежих огурцов с цветками одуванчика";
      • "Суп с овощами, одуванчиком и лебедой";
      • "Майонез с листьями одуванчика и орехами";
      • "Майонез с огурцами и цветками одуванчика";
      • "Кефир с укропом, одуванчиком и орехом";
      • "Кофе из корней одуванчика";
      • "Молоко с творогом и цветками одуванчика";
      • "Напиток с цветками одуванчика";
      • "Одуванчиковое вино";
      • "Одуванчиковый сироп";
    • "Подорожник большой":
      • о подорожнике большом;
      • "Паста с листьями подорожника";
      • "Паста с подорожником и морковью";
      • "Паста с подорожником и орехами";
      • "Салат из моркови с подорожником";
      • "Салат из свежих огурцов с подорожником";
      • "Салат из подорожника с луком";
      • "Салат из щавеля и подорожника";
      • "Зелень тушеная";
      • "Сухая суповая заправка из подорожника";
      • "Напиток с изюмом и листьями подорожника";
      • "Кефир с листьями подорожника и петрушки";
      • "Молоко с творогом, подорожником и черносливом";
      • "Суп из яблок с зеленью подорожника";
    • "Ромашка аптечная":
      • о ромашке аптечной;
      • "Чай из ромашки";
    • "Спорыш (горец птичий, травка-муравка)":
      • о спорыше;
      • "Салат из спорыша";
      • "Суп из спорыша с картофелем";
      • "Пюре из спорыша с крапивой";
    • "Тысячелистник" — о тысячелистнике, без рецептов;
    • "Хвощ":
      • о хвоще;
      • "Хвощ полевой с молоком";
      • "Окрошка весенняя с пестиками хвоща";
      • "Суп из полевого хвоща";
  • "Лечебные и косметические свойства дикорастущих растений":
    • "Душица":
      • "Настой из душицы";
      • "Классические травяные чаи";
      • "Грудной чай";
      • "Потогонный чай";
      • "Ванна с душицей";
      • "Травяные ванны с душицей";
    • "Зверобой":
      • "Классические травяные чаи";
      • "Настойка травы зверобоя";
      • "Отвар из травы зверобоя";
      • "Отвар из травы зверобоя при болезни печени и желчного пузыря";
      • "Зверобойное масло";
      • "Средство для обезжиривания волос";
    • "Кипрей":
      • "Настой из кипрея";
    • "Крапива":
      • "Витаминный чай из рябины и крапивы";
      • "Витаминный чай № 1";
      • "Витаминный чай № 2";
      • "Зеленое молоко";
      • "Крапивный чай";
      • "Слабительный чай";
      • "Настои из крапивы";
      • "Настойка из крапивы против жирной себореи";
      • "Средство для укрепления и роста волос";
      • "Средство от выпадения волос, для удаления перхоти и зуда";
      • "Мазь из крапивы";
      • "Гигиеническая и лечебная ванна для взрослых";
      • "Гигиеническая и лечебная ванна для детей";
    • "Лапчатка гусиная":
      • "Концентрированный настой";
      • "Сок из лапчатки";
    • "Лопух":
      • "Настой из корня лопуха";
      • "Настой из корня лопуха со свежим соком календулы";
      • "Настой из корня лопуха и коры ивы";
      • "Настой из корня лопуха для лечения жирной себореи";
      • "Отвары для лечения жирной себореи";
      • "Отвар из корня лопуха";
      • "Отвар из корня лопуха и листьев крапивы";
      • "Мазь из корня лопуха";
    • "Лебеда":
      • "Настой из лебеды";
      • "Сок лебеды с другими растениями";
    • "Мята перечная":
      • "Настой из листьев мяты";
      • "Мятное масло";
      • "Ветрогонный чай";
      • "Желудочный чай";
      • "Успокоительный чай № 1";
      • "Успокоительный чай № 2";
      • "Успокоительный чай № 3";
    • "Огуречная трава":
      • "Настой из огуречной травы с лепестками";
      • "Сок из огуречной травы";
    • "Одуванчик":
      • "Настой из корней одуванчика";
      • "Настой из цветков одуванчика";
      • "Мочегонный чай";
      • "Сок из одуванчика";
      • "Смесь корней одуванчика и меда";
      • "Мазь для лечения жирной себореи";
    • "Подорожник":
      • "Сироп из подорожника";
      • "Сок из листьев подорожника";
      • "Лосьон из подорожника";
      • "Средство для кожи лица";
      • "Туалетная вода из подорожника";
      • "Средство для волос";
    • "Ромашка аптечная":
      • "Ветрогонный чай № 1";
      • "Ветрогонный чай № 2";
      • "Мягчительный сбор № 1";
      • "Мягчительный сбор № 2";
      • "Мягчительный сбор № 3";
      • "Успокаивающий чай";
      • "Ромашковый чай";
      • "Настой из ромашки для наружного употребления";
      • "Ромашковая маска";
      • "Ромашковая туалетная вода";
      • "Настой для волос";
      • "Кашица для укрепления и роста волос";
      • "Ароматный сбор для ванн";
      • "Ванна для детей";
      • "Гигиеническая и лечебная ванна для взрослых";
    • "Спорыш":
      • "Настой травы спорыша";
    • "Тысячелистник":
      • "Аппетитный чай № 1";
      • "Аппетитный чай № 2";
      • "Желудочный чай";
      • "Потогонный чай";
      • "Слабительный чай № 1";
      • "Слабительный чай № 2";
      • "Настои из травы тысячелистника";
      • "Отвар из травы тысячелистника";
      • "Лосьон из травы тысячелистника";
    • "Хвощ":
      • "Мочегонный чай № 1";
      • "Мочегонный чай № 2";
      • "Отвар из хвоща";
      • "Сок из хвоща";
      • "Настой из травы хвоща";
      • "Настой из хвоща и липы";
      • "Лосьон из хвоща";
      • "Смесь из цветков арники и травы хвоща";
      • "Средство для укрепления и роста волос";
      • "Средство против потливости ног";
  • "Полезные советы";
  • "Литература" — библиографический список (13 наименований).
Камчатский край, Петропавловск-Камчатский в фотографиях